Целью МЦНТД ООО «Горизонт» является освоение прогрессивных технологий в пищевой промышленности, разработка и утверждение нормативной документации на традиционные и новые виды пищевой продукции.

В настоящее время во многих регионах России действует более 300 нормативных документов на производство мясной, хлебопекарной, кондитерской, рыбной и консервной продукции.

Приоритетными задачами МЦНТД являются:

-оказание помощи предприятиям пищевой промышленности:

- разработка нормативной документации (ТУ, ТИ) на новые виды пищевой продукции;

- оказание практической и консультативной помощи в решении проблемных вопросов по организации производства;

- освоение и внедрение передовых технологий, техники, методов контроля качества сырья и готовой продукции;

- информационное обеспечение предприятий и организаций.